Pizza Parma

Sauce tomate, mozzarella fior di latte.
Sortie du four : jambon de parme DOP, tomates séchées, roquette, copeaux de Grana Padano DOP, crème de vinaigre balsamique.

Parmi les nombreuses pizza que nous proposons, une nos pizza signatures se trouve être la Pizza Parma.

La Pizza Parma! Un parfum venu tout droit d'Italie se compose bien évidemment de jambon de Parme qui nous transporte bien au delà des Alpes... Oui vous savez dans ce pays mitoyen du notre.

Mais garnie de sa sauce tomate maison, recouverte de mozzarella fior di latte qui gratine un peu pendant la cuisson, venu aussi de la "botte". Ses tomates séchées cuiront dans le four tandis que l'on rajoutera le jambon et aussi de la roquette, suivi de copeaux de Grana padano bien entendu après la sortie du four, avant de la décorée de crème balsamique puis vous la servir.

Bon appétit!